指定した期間において売上金額（もしくは来店回数）の高い順に顧客を並べ、その総顧客数を10等分し、ランク分けを行います。
上位ランクのお客様が、お店の売上の何％を占め、どれだけお店にとって大切なのかを一目で把握できます。
業態によって多少の差はありますが、上位ランクのお客様が売り上げのほとんどを占めるというパレートの法則を実感することができるでしょう。